التربية
التسمين يتم في حظائر تعود ملكيتها لشركة شامي للحوم مقرها في جنوب روسيا الإتحادية - مدينة رستوف نادانو، تحت رقابة بيطرية و إشراف علماء متخصصين في رعاية الماشية.
تتألف هذه الحظائر من 19 وحدة مساحة كل منها 1500 متر مربع بينما تصل مساحتها الإجمالية إلى 28500 متر مربع، و بفضل النظام المعلوماتي يتم تعقب الماشية كلا على حدة . كما أن جميع العناصر التي لها صلة بحياة الماشية يتم تخزينها في قاعدة بيانات خاصة بشركة أفضل اللحوم.
الذبح
تضم شركة أفضل اللحوم مذبحا بمعاييرالحلال الوطنية والدولية مع غرفة للتقطيع وأخرى للتبريد وحدة لمعالجة أحشاء الماشية. شركة أفضل اللحوم توفر أعلى مستويات الجودة لمنتجاتها وأفضل الظروف الصحية للماشية مع المعاملة الطيبة و دون التسبب لها بأدنى إجهاد.
التقطيع
صناعة اللحوم الحمراء تبدأ من المذبح الذي يعد بمثابة الحلقة الرابط لتقييم المنتج و تتبعه في جميع المستويات. شركة أفضل اللحوم تعتمد وسائل و خدمات لوجيستيكية حديثة و متنوعة مع غرفة مجهزة خصيصا للتخزين، هذه الوسائل تسمح بالتعامل مع طلبات العملاء المتنوعة والمتزايدة باستمرار ، و تجدر الإشارة إلى أن القانون المنظم يسمح بخروج اللحوم من غرفة التقطيع في أي وقت. غرفة التقطيع الخاصة بالشركة ووحدات معالجة أحشاء الماشية تسمح بتقدم المنتجات التي يطلبها العملاء حسب طلباتهم الخاصة.
التحويل
شركة شامي للحوم تضم وحدة لتحويل اللحوم، هذه الأخيرة تهدف إلى تزويد عملاء الشركة بمجموعة من المنتجات ذات جودة عالية تخرج إلى الوجود بدقة و احترافية وهذا هو ما تتصف به شركة أفضل اللحوم . شركة شامي للحوم تعتمد على الإتصال الشخصي لأن لديها حرص شديد على تلبية إحتياجات عملاءها و إرضائهم على أعلى المستويات، لذلك فهي تقدم لهم مجموعة واسعة من اللحوم الجاهزة للتقطيع، التحويل أو التعليب.
فشركة شاميللحوم تتعامل مع مجموعة من العملاء على نطاق واسع ، تبدأ من الموزع إلى المستهلك النهائي من فنادق، مجتمعات محلية ومطاعم.
التوزيع
للحفاظ على سلامة و جودة منتجاتها ، شركة أفضل اللحوم تقوم بتزويد عملائنا من خلال أسطول من الشحنات المبردة التي يمكنها السفر في جميع أنحاء المغرب ، هذه الشاحنات مجهزة حسب الأصول وفقا للوائح المحلية .
كما أن شركة أفضل اللحوم مجهزة بوسائل لوجيستيكية فعالة من خرائط وطرق لنقط البيع بالإضافة لهذا فهي تعتمد حزما ووسائل تعليب مطابقة للمعايير المنصوص عليها من طرف الأجهزة الخاصة .
سياسة تجارية نشيطة تعتمد على الاتصال و التحري عن المنتجات والعقود التجارية المتفاوض عليها، و إدارة صارمة مخطط لها لكي تحافظ على إستمرارالشركة وتميزها.
حماية البيئة
حققت الشركة استثمارات كبيرة للحد من تأثيرها على البيئة. لذلك تم تجهيز منشآت شركة أفضل اللحوم بمحطة لمعالجة المياه العادمة من خلال عملية بيولوجية، بالإضافة إلى تجهيز محرقة للنفايات ليتم التخلص فيها من البقايا، مع مصفاة لمحاصرة الجزيئات الضارة التي يجري إطلاقها في الغلاف الجوي.